드롱기 커피 라운지

에티오피아 디카페인

카페인을 제거하기 위한 공정으로 '마운틴 워터 프로세스'를 거칩니다. 멕시코의 가장 높은 화산 빙하의 맑고 깨끗한 물을 사용하여 카페인을 제거하는 고유한 프로세스 입니다. 프로세싱 과정은 특별히 개발된 카페인을 제거하는 성분을 가진 물에 생두를 침전 시킵니다. 카페인이 용해 된 물은 탄소필터를 통과하며 카페인이 걸러지게 되고, 이러한 방식으로 99%의 카페인이 제거 됩니다. 

뉴웨이브 커피 로스터스

200g

세컨드 웨이브

 뉴웨이브의 대표 블렌드로써 브라질, 인도네시아, 에티오피아 3종블렌드이며 감귤 초콜릿을 먹는 듯한 균형잡힌 산미와 단맛으로 거부감 없이 우리의 입을 즐겁게 합니다.

뉴웨이브 커피 로스터스

200g

벤사

 '벤사'는 마을 이름이기도 하지만, '다예 벤사'라는 Asefa, Mulugeta Dukamo가 설립한 회사 이름이기도 합니다. 형제는 그들의 농장에서도 커피를 재배하지만, 주로 다른 마을에서 생산된 커피를 가공해서 판매합니다. 다예 벤사는 벤사, 아로레사 치레 지역에 15개의 워싱스테이션과 4개의 건조 가공시설을 소유하고 있으며, 모든 농장은 유기농 인증과 C.A.F.E인증을 가지고있습니다.

뉴웨이브 커피 로스터스

200g