전북 군산시 백토로 261 (나운동)
카페리즈의 로스팅은 로스팅의 재료인 생두를 파악하는 작업에서 부터 시작합니다. 직접 수입하는 모든 생두를 직접 테스트한 뒤 각 생두의 특징에 맞게 로스팅 포인트를 결정합니다. 이후 생산한 모든 제품에도 역시 테스트를 진행해 언제든지 추적 가능한 시스템을 구축하였습니다. 완전한 커피가 만들어지기 위해선 완전한 원두가 필요합니다. 드롱기에서 만나는 커피가 언제 어디서나, 누구에게나 완전할 수 있도록 전자동, 반자동 머신에 적합한 산지의 생두를 선별하였습니다. 이후 수 많은 테스트를 거듭하여 탄생한 원두(블렌딩, 커피)를 소개합니다. 카페리즈와 드롱기가 준비한 완전한 커피를 지금 만나보세요.
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케냐 AA 탑
이 커피는 소규모 농가의 푸른 지역에서 자랍니다. 미네랄 등의 영양분이 풍부한 케냐 마운틴만의 붉은색 토양, 늪은 고도, 풍부한 강수량 등 커피나무가 자라는 최상의 조건을 지닌 커피농장에서 농부의 특별한 관리를 거쳐 우아한 향을 살리고 있습니다. 묵직한 바디감과 오묘한 과일향, 가볍지 않은 신맛이 특징입니다.
카페 리즈
100g
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콜롬비아 게이샤 라 루즈
게이샤 품종의 경우 재배 지역으로 파나마가 가장 잘 알려져 있습니다. 하지만 최근들어 게이샤 재배 지역이 늘어남에 따라 다양한 맛과 향의 게이샤를 즐길 수 있게 되었습니다. 그 중에서도 콜롬비아 게이샤는 기존 파나마 게이샤에서 느낄 수 없던 독특한 향과 맛을 느낄 수 있습니다. 콜롬비아 게이샤를 한 모금 마시고 나면 생두 마대에 그려진 화려한 색감의 인상적인 앵무새 그림과 오묘한 조화를 이루며 마치 우리를 콜롬비아의 열대 숲으로 이끄는듯 합니다. 이렇듯 콜롬비아 게이샤는 대중적으로 알려진 콜롬비아 커피와는 또 다른 개성을 보여주는 그런 커피라고 할 수 있습니다.
카페 리즈
100g
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콜롬비아 오가닉 아그로타타마
이 커피가 생산되는 APIA 지역은 콜롬비아의 해발 1500~1800m의 고도, 연간 19°C의 기온과 적절한 강수량 등 좋은 품질의 커피가 재배될 수 있는 최상의 조건을 지닌 장소입니다. 이 지역의 500명 이상의 소작농들은 유기농 커피 생산자 협동조합을 통해 품 질 높은 유기농 커피 생산에 많은 노력을 기울이고 있습니다.콜롬비아 유기농 커피는 마일드한 남미 커피를 대표하는 맛으로 누구나 부담없이 즐길 수 있는 커피입니다. 우롱차와 같이 퍼지는 은은하고 담백한 바디감이 일품이며, 마셨을 때 달콤한 초콜릿의 달콤함과 부드러운 산미를 느낄 수 있습니다.
카페 리즈
100g
국내 최고 로스터리들의
커피 원두를 드롱기
커피머신으로 즐겨보세요.