드롱기 커피 라운지

뉴스와 트렌드 커피의 기본: 커피를 그라인딩하는 것이 왜 중요한가

고대 연금술 실험은 철학, 마술, 그리고 화학의 조화였습니다. 연금술사들은 철학자의 돌이라는 신비한 물질을 찾아 기본 금속을 금으로 바꾸려 했습니다. 또한 그들은 건강, 부, 불멸을 가져다줄 영약의 존재를 믿었습니다. 드롱기에도 우리가 집착하는 영약이 존재합니다. 바로 커피입니다. 그리고 그 커피를 제대로 만들어내기 위해선 기술과 과학의 조화가 필요합니다.

뉴스와 트렌드 커피의 기본 : 커피 한 잔을 위한 수질의 중요성

역사적으로 연금술사들은 기초 물질을 더 가치 있는 것으로 변화시키는 방법을 찾기 위해 과학과 마술을 혼합하여 활용했습니다. 연금술 정신을 기반으로 우리는 완벽한 커피를 만들기 위한 물의 중요성을 찾아봅니다.

뉴스와 트렌드 라떼나 카푸치노를 위한 완벽한 식물성 우유 선택법

오늘날 우리는 선택의 홍수 속에서 살고 있습니다. 커피의 경우도 다르지 않습니다. 어지러울 정도의 많은 커피 종류와 함께 기존 우유를 대체할 만한 다양한 제품들이 있습니다. 그러나 식물성 우유로 과연 기존 커피처럼 풍부하고 만족할 만한 커피를 만들 수 있을까요? 어떻게 하면 식물성 우유로 동물성 우유처럼 맛있는 커피를 만들 수 있을까요? 라떼나 플랫 화이트를 즐기지만 우유는 마시고 싶지 않은 당신을 위해 커피에 어울리는 최고의 식물성 우유 간편 안내서를 준비했습니다.

뉴스와 트렌드 윤리적이고 지속 가능한 커피

커피는 사람들의 아침을 여는 가장 사랑받고 인기 있는 음료 중 하나입니다. 커피 애호가들이 고품질의 원두를 찾는 가운데, 커피 업계의 윤리적이고 친환경적인 관행에 대한 의식도 높아지고 있습니다. 지속 가능하고 공정한 무역 비즈니스 모델을 지향하는 여러 브랜드들이 시작되고 있습니다. 공정무역 인증을 받은 커피 브랜드는 농부들이 정당한 보수를 받고 충분한 훈련과 적절한 근로 조건을 갖추어 제품을 생산했음을 보장합니다. 또한 재생가능한 자원과 분해가 쉬운 포장재를 사용하여 플라스틱이 없는 탄소 중립적 작업 과정을 중요시합니다. 공정무역은 모든 산업에서 중요한 부분을 차지하며 커피 농가는 시장가격 변동에 매우 취약합니다. 공정무역은 농가를 보호하는 중요한 역할을 하므로 소비자들은 이 공정한 작업 관행을 보장하는 커피 브랜드를 찾고 있습니다.

뉴스와 트렌드 커피 원두는 어디에서 오는가

커피는 다양한 커피머신과 커피 제조 선호도에 맞는 다양한 형태로 마실 수 있습니다. 이 모든 것은 커피 원두로부터 출발합니다. 포도주와 마찬가지로 커피의 풍미 또한 원산지의 영향을 받습니다. 물의 양, 햇빛, 비옥한 토양, 수확, 로스팅까지도 커피의 최종 맛에 영향을 미칩니다.