커피 여정

커피 농장에서 한잔의 커피까지

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  • 01 모든것은 나무에서 출발합니다.
    01 모든것은 나무에서 출발합니다.

    커피나무는 사하라 이남 아프리카 중부와 서부 지역에서 유래한 다년생 상록 쌍떡잎식물로 분류됩니다.

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  • 02 커피 가공의 시간
    02 커피 가공의 시간

    수확되고 솎아진 커피 체리들은 높은 품질의 생두가 되기 위해 즉시 가공됩니다.

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  • 03 로스팅을 통해 원두로
    03 로스팅을 통해 원두로

    로스팅 전문가의 손에서 생두가 맛있는 로스팅 원두로 변화하는 과정은 진정 예술의 한 형태입니다.

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  • 04 추출과 커피를 마시는 시간
    04 추출과 커피를 마시는 시간

    그라인딩에서 추출까지: 몇 가지 방법으로 추출의 차이를 만들 수 있습니다.

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