에티오피아 디카페인

뉴웨이브 커피 로스터스

카페인을 제거하기 위한 공정으로 '마운틴 워터 프로세스'를 거칩니다. 멕시코의 가장 높은 화산 빙하의 맑고 깨끗한 물을 사용하여 카페인을 제거하는 고유한 프로세스 입니다. 프로세싱 과정은 특별히 개발된 카페인을 제거하는 성분을 가진 물에 생두를 침전 시킵니다. 카페인이 용해 된 물은 탄소필터를 통과하며 카페인이 걸러지게 되고, 이러한 방식으로 99%의 카페인이 제거 됩니다. 

원두 커피 타입

싱글 오리진

로스팅 강도

미디엄 다크

  • 품종

    100% 아라비카

  • 아로마

    꽃, 스카치 캔디, 카카오닙스

  • 가공 방식

    워시드

  • 산미
  • 쓴맛
  • 바디감
  • 생산지 (생산국가)

    에티오피아

  • 생산 농장

  • 품종

    Heirloom

  • 지역

  • 고도

  • 수확 기간

  • 카페인 제거 방법

  • 인증

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