몰트
빈브라더스 합정
이탈리안 에스프레소에 대한 오마주 이탈리아에서 에스프레소를 마셔본 사람이라면 누구나 강렬하게 고소하고 달콤했던 그 맛에 대한 향수가 있을 겁니다. 커피의 본고장 이탈리아에서는 로부스타 원두를 사용한 강배전의 커피들을 즐기는데요. MALT는 인도의 하이엔드 로부스타를 블렌드에 사용하여 그 특유의 고소함을 재현했습니다. 그 자체로도 충분하지만, 베이커리나 가벼운 식사와 페어링하기도 좋습니다.

블렌딩
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품종
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아로마
구운 보리와 아몬드의 고소함
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가공 방식
워시드
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산미
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쓴맛
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바디감

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생산지 (생산국가)
인도, 브라질, 콜롬비아
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생산 농장
India : Badra Estate, Brazil : Sitio da Torre, Colombia : Popayan
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품종
India : Robusta, Brazil : Yellow Bourbon, Colombia : Typica, Colombia, Castillo
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지역
India: Kartaka, Brazil: Mantiqueira De Minas, Colombia: Cauca
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고도
India : 746-1,417m, Brazil : 1,200m, Colombia : 1,100-1,700m
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수확 기간
19/20
- 카페인 제거 방법
- 인증
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