몰트

빈브라더스 합정

 이탈리안 에스프레소에 대한 오마주 이탈리아에서 에스프레소를 마셔본 사람이라면 누구나 강렬하게 고소하고 달콤했던 그 맛에 대한 향수가 있을 겁니다. 커피의 본고장 이탈리아에서는 로부스타 원두를 사용한 강배전의 커피들을 즐기는데요. MALT는 인도의 하이엔드 로부스타를 블렌드에 사용하여 그 특유의 고소함을 재현했습니다. 그 자체로도 충분하지만, 베이커리나 가벼운 식사와 페어링하기도 좋습니다. 

원두 커피 타입

블렌딩

로스팅 강도

  • 품종

  • 아로마

    구운 보리와 아몬드의 고소함

  • 가공 방식

    워시드

  • 산미
  • 쓴맛
  • 바디감
  • 생산지 (생산국가)

    인도, 브라질, 콜롬비아

  • 생산 농장

    India : Badra Estate, Brazil : Sitio da Torre, Colombia : Popayan

  • 품종

    India : Robusta, Brazil : Yellow Bourbon, Colombia : Typica, Colombia, Castillo

  • 지역

    India: Kartaka, Brazil: Mantiqueira De Minas, Colombia: Cauca

  • 고도

    India : 746-1,417m, Brazil : 1,200m, Colombia : 1,100-1,700m

  • 수확 기간

    19/20

  • 카페인 제거 방법

  • 인증

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